麻辣大虾的做法大全家常菜,麻辣大虾的做法大全家常菜窍门
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-11 01:17:54 评论数:
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本文目录
麻辣大虾怎么做
用料:大虾30只,姜2片,麻辣麻辣蒜2瓣,大虾的做大虾葱小半根 ,法大法料酒1勺,全家全家窍门糖2小勺,常菜常菜盐2克,麻辣麻辣花椒20粒 ,大虾的做大虾花生油适量,法大法干红辣椒3个
1,全家全家窍门首先虾洗干净 ,常菜常菜葱姜蒜切好备用 ,准备好花椒适量
2,锅里加油,油热后加入葱姜蒜辣椒花椒 ,然后将虾倒入锅里翻炒 ,加入适量料酒,白糖翻炒。
3,加入盐 ,不停翻炒 ,不需要加水,可调中小火防止糊锅,我喜欢吃炒焦一点的,虾皮也可以直接吃 。
4,炒好后盛出即可
四川香辣爆炒虾做法
食材 :虾500克,料酒1勺 ,姜3片 ,大蒜5瓣,辣椒适量 ,花椒适量 ,盐适量 。
做法:
1.虾清洗干净 ,烧开水放入料酒、姜片虾汆烫1分钟 ,捞出沥干水分
2.热锅冷油,烧一锅油至冒青烟;
3.大蒜拍扁 ,姜切片 ,辣椒切小段;
4.下汆烫后的虾,炸至虾金黄焦脆后捞出沥油
5.炸到焦脆
6.锅内留1勺底油,烧热后放入大蒜、姜、蒜 、辣椒 、花椒,小火炒出香味;
7.加入炸好的虾,大火翻炒 ,加适量盐(一丢丢提味)即可出锅
香辣大虾的做法
准备食材 :虾2斤,干辣椒10克 ,味极鲜3勺,料酒3勺,盐适量,蒜5瓣 ,香菜,姜3片,朝天椒4个,蚝油1勺
步骤1虾去掉虾线开背 ,用盐料酒腌一会。
步骤2干辣椒朝天椒切圈 ,姜蒜切末 ,香菜切段备用 。
步骤3起锅热油,把虾炸炒至变色捞出,热油复炸一遍捞出。
步骤4锅留底油,入姜蒜炒香,放辣椒,倒入虾翻炒均匀,下香菜 ,调味,炒均匀即可。
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